קטגוריה: הבית שלי

עוגת התפוזים של אמא

 

16106981_10210705336922993_1964311948_o

16107630_10210705326922743_162577935_o

orange cake / picking oranges from my tree by gonnabe40

יש מהו במזג האוויר החורפי,

שיותר מכל מזג אוויר אחר

מחייב עוגה בבית.

ואני ממש אבל ממש מתאמצת

לצמצם את מניין העוגות לסופ"ש בלבד….

*   *   *

לפני כשבועיים קבלנו משלוח נפלא

של תפוחים ואגסים

מחברים צפוניים שביקרו בספונטניות.

הכנתי את עוגת התפוזים ואגס המשמחת

של חודש דצמבר מהספר "ביסים".

{אגב- משמחת ביותר}

אחריה, הכנתי את עוגת התפוחים

של חודש ינואר.

{מאותו הספר}

ואתמול-

אחרי שקטפתי תפוזים מהעץ שבגינה,

הגיע תורה של עוגת התפוזים של אמא.

זו עוגה שזכורה לי עוד מהילדות.

עוגה שתמיד הייתה אופה

בתבנית קוגלהוף,

בוזקת מעליה אבקת סוכר בנדיבות,

או מצפה בקרם תפוז נפלא.

לשמחתי,

אמא שלי,

שכבר לא אופה מזה שנים רבות,

העבירה אלי את תבניות האפייה שלה.

וכך יש לי את תבניות ילדותי

{תרתי משמע}

לאפות בהן כאוות נפשי

ולמלא את המטבח שלי

בריחות של נוסטלגיה…

*   *   *

גילוי נאות,

גם לחמותי יש מתכון נפלא לעוגת תפוזים בחושה.

ולפעמים כשאין לי כח להפריד ביצים,

אני מכינה את העוגה לפי המתכון של החמות

עם הקרם של אמא.

העיקר שזה נאפה בתבנית הנכונה…

{חיוך}

אז אני שמחה לחלוק אתכם

את שני המתכונים-

עוגת התפוזים של אמא

מה צריך-

4 ביצים מופרדות

3/4 כוס מיץ תפוזים

קליפה מגוררת מתפוז בינוני

1/2 כוס שמן

1 שקית סוכר וניל

2 כוסות קמח תופח

1/2 1 כוסות סוכר

לקרם-

2 חלמונים

4 כפות סוכר

2 כפיות קמח

1 תפוז {קליפה ומיץ}

שמנת מתוקה+ 1 כף סוכר

מה עושים-

מחממים את התנור לחום בינוני של כ 180 מעלות.

מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף חזק.

בקערה מערבבים את של שאר חומרי העוגה.

מקפלים בעדינות את הקצף לתוך העיסה.

משמנים תבנית קוגלהוף, יוצקים את העיסה לתבנית ואופים כ- 45 דק.

לקרם– בקלחת מבשלים את 2 החלמונים, הסוכר, מיץ וגרידת התפוז וקמח תוך בחישה מתמדת.

לאחר הרתיחה התערובת מסמיכה מעט. מצננים.

מקציפים את השמנת המתוקה וכף הסוכר לקצפת ומקפלים לקרם שהצטנן.

* אני אוהבת לבזוק על העוגה אבקת סוכר בנדיבות ולהגיש את הקרם לצידה.

*   *   *

עוגת התפוזים של נריה

מה צריך-

4 ביצים

קליפה מגוררת מ- 3 תפוזים

1/2 1 כוסות קמח תופח

1/2 1 כוסות סוכר

1/4 1 כוסות מיץ תפוזים

מה עושים-

מחממים את התנור לחום בינוני של כ 180 מעלות.

מקציפים את הביצים והסוכר בקערת מיקסר.

מוסיפים את גרידת התפוז ואת הקמח וכוס מיץ תפוזים לסירוגין.

אופים בתבנית משומנת בחום בינוני עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.

כשהעוגה חמה נועצים בה סכין במספר מקומות ויוצקים עליה את 1/4 כוס מיץ התפוזים שנותרה.

*   *   *

ap550x55012x161transparentt

orange print by microwave design

לעוד השראה תפוזית ומתכונים חורפיים

כנסו למגזין החורף של קונפטי מג.

cropped-blog-icon.jpg

 

 

 

3 תגובות

מתויק תחת הבית שלי, מה קורה במטבח

happy HAPPY friday

FW6

אני מתרגשת ושמחה

לשתף אתכם בפוסט אורח שלי

שהתפרסם היום בבלוג הנפלא

heart handmade uk

של קיר גלויות וינטאג'.

{חיוך רחב}

אחרי שהוצאנו את מגזין האביב שלנו,

הרגשתי שאני חייבת

להכניס את האביב הביתה,

בחרתי לשנות את פינת המחשב

שבסלון-

לקחתי גלויות וינטאג' שפעם קניתי בשוק הפשפשים,

והדפסתי עוד כמה גלויות שמצאתי באינטרנט.

יצרתי מקבץ מעניין על הקיר-

חלק בתוך מסגרות שונות וצבעוניות

וחלק פשוט הדבקתי ישירות על הקיר.

במרכז תליתי גם את השושנה הרקומה שהכנתי.

רוצו לראות את ההדרכה המלאה והתמונות

בפוסט אצל קלייר.

ותראו איך באמצעות שינוי פשוט וקל

ניתן לשנות אווירה בחלל שלכם.

{חיוך}

אתם מוזמנים להכין לכם קיר שכזה

ולשתף אותו כאן בשמחה!

סופ"ש נפלא אביבי ושמח,

שרון.

לוגו

השארת תגובה

מתויק תחת DIY, הבית שלי, עבודות שלי

happy friday

בזמן הזה לפני שבוע….

{כמו שאמא נוהגת לומר}

הייתי ברומא,

עם אמא ואחיותי.

{אבל זה כבר עניין לפוסט אחר…}

קשה לי לחזור

לחיי השגרה

אחרי 3 ימים

ו- 3 לילות

של לא לעשות כלום.

la dolce far niente

ואז בא יום שישי.

וחיכיתי כל כך

שאוכל

לא לעשות כלום.

אבל אז היה איזה

הפנינג הורים וילדים

ונסעתי לאנטיפטרוס עם שחר.

ואחרי זה הייתה פגישה עם המורה.

ואז צריך להחזיר מהג'ודו…

ואז- נהיה צהרים.

ladolce

שעות הצהרים המתוקות

של יום שישי.

עלמה הפכה את הסלון להרמון.

{ולמי שלא מכיר את הבית שלי

זה באמת כל הסלון!}

gelati

שחר אכל גלידה

בכל הצבעים….

chin

עלמה הזמינה

שייק בננה.

part

ולבובות הייתה

מסיבה משלהן….

{עלמה סידרה- לא נגעתי.}

רגעים קטנים של אושר.

כיף בבית,

עם ריח של טרי

אחרי הגשם.

ומרק שעועית שחורה

על האש

{שרון הכין}

החיים dolce

{חיוך רחב}

זהו להיום.

שתהיה שבת שלום!

blog icon

 

 

 

השארת תגובה

מתויק תחת הארות קטנות וגדולות, הבית שלי

בסוכה שלנו אורה וצהלה

סוכות1

סוכות2

סוכות3

בסוכה שלנו

אורה וצהלה.

הקמתי את הסוכה

רק אתמול….

ואת רוב הקישוטים שהכנתי

תליתי הבוקר.

אח"כ התפניתי להכין קייקפופס

יחד עם הילה,

{שהביאה חותכנים מדהימים!!!}

ואז-

בשעת צהרים נעימה,

התיישבנו לנו בסוכה,

עם תה קר מעשבי הגינה,

קרח כוכבים,

וקייקפופס טעימים.

{חיוך}

סוכות4

סוכות5

סוכות6

בשנה שעברה,

קישטתי עם בדים,

ודגש על מיחזור.

השנה אני במוד של נייר.

בסופו של דבר,

עם כל נסיונות הגיוון,

הכי אני אוהבת

את שרשראות הנייר הפשוטות.

אלו שהיינו מכינים בילדות.

הדפסתי לי את הדפים המעוצבים

שהכנתי ל"האחיות".

עלמה ואני הכנו

יחד שרשראות,

וקישוטי אוריגמי.

הדרכה מכאן.

הדפסתי עוד כמה עותקים,

והכנתי גם שרשרת דגלונים,

בהשראת ההדרכה הנפלאה של רויטל וויס.

סוכות7

סוכות8

סוכות9

שניים ג'ינג'ים בסוכה.

אחד חתול,

אחת ילדה.

{חיוך}

אחרי התה והעוגות,

עלמה התיישבה לפתור

את תפזורת סוכות

{ניתן להוריד במתנה מכאן ולהדפיס לילדים}

את משחק ה"קוה קוה"

היא שומרת לערב…

*   *   *

ושמחת בחגך והיית אך שמח!

זה מה שאני מאחלת לך

אושר ושמחה

והרבה ביחד בסוכה!

תהנו תהנו תהנו!!!

אשמח לקבל ולשתף תמונות

מהסוכה שלכם

בדף הפייס של gonnabe40

חג שמח!

שרון.

blog icon

7 תגובות

מתויק תחת הבית שלי, חגים

בראש השנה בראש השנה

בראש השנה, בראש השנה
פרחה שושנה אצלי בגינה

Winterfelt_envelopes

by side show press

בראש השנה סירה לבנה
עגנה לה בחוף פתאום

il_fullxfull_480409855_4kgg

driftwood sailboat by love embellished

בראש השנה, בראש השנה
ליבנו ענה בתפילה נושנה

63-735x1024

paper feathers by the craft cake mama

שיפה ושונה תהא השנה
אשר מתחילה לה היום

ee95ac2f3a05cb04ac2c17d6a8d852ca

a8b47634146d11e38cc022000a9f308d_7

a new beginning from pinterest
.origami hearts greetings made by me

אני חושבת,

שכבר בטח ראיתם

את כל ההמלצות למתנות לחג,

לכרטיסי הברכה,

לעריכת השולחן,

למתכונים שכדאי להכין,

לבגדים החדשים שכדאי

לקנות לחג…

{חיוך}

*   *   *

אתמול,

קישטתי את הבית

בצבעי פסטל

ירוק וורוד

{במקום ללכת על האדום

של התפוח והרימון הרגילים….}

d102cd9c146e11e38c3c22000a1fb85a_7

8b359592148211e3956c22000aa802b4_7

השנה טובה ששחר הכין וכתב- ילד כיתה א'!!! שחגג השבוע 6!

1c2caf9a146f11e39fc422000aeb0ba2_7

f5503bc6146e11e3b92122000a9e0727_7

4894c3c0146e11e3913e22000ae8004c_7

3a0a630a148211e3890c22000a1fa80f_7

"my house- ready for "rosh hashana

החלפתי וילונות,

תליתי שרשרת תפוחים,

מובייל  שהכנתי באווירת החג,

קיפלתי להנאתי

לבבות אוריגמי לשנות טובות.

וככה חשבתי לעצמי,

מה אכתוב לכם לכבוד ראש השנה…

החלטתי פשוט לשתף אתכם

בדברים הקטנים

{גדולים}

שעולים בי בתקופה זו.

*   *   *

שהשושנה בגינה

{של השכן…}

אמנם מלאה בקוצים,

{זו הסיבה שאין בגינה שלנו….}

אבל יפהפייה ומפיצה ריח לכל עבר.

 שלא חשוב גודל הסירה,

אלא עם מי שטים בה בדרך…

שלמרות כל העצבנות

שאופפת אותי לאחרונה,

אני מרגישה קלה כנוצה

ומלאת ציפייה אל הבאות.

למי מכם שלא יודע,

פתחתי עם אחותי

חנות אונליין ודף חדש

בשם "האחיות"

מאין זרעים שזרענו

ממש לפני השנה החדשה,

ואני מקווה שנצמח ונגדל!!!

דברים שעושים טוב על הלב.

במקביל ישנן יוזמות חדשות בהתהוות

גם עם האחות השנייה.

{מזל שיש 2…}

*   *   *

אני מאחלת לכם

{ולי}

שנה יפה וטובה,

מלאה באהבה,

ושתהיה גם שונה,

אני מקווה להיות יותר אמיצה

בשנה החדשה,

ולממש יותר  את הפוטנציאל

שאני יודעת שגלום בי.

{somewhere inside}

*   *   *

אני מזמינה אתכם למלא איתי

רשימת משאלות לשנה החדשה-

דברים קטנים,

מלבד האושר, בריאות וכו'

שאין לזלזל בהם

ושכולנו מאחלים לעצמנו.

אז אני אתחיל …

ברשותכם

{חיוך}

*   *   *

אני מזמנת לי הרבה

רגעים קטנים של אושר.

לשבת על הנדנדה בגינה,

לראות את הילדים שלי צוחקים יחד,

לאכול עם המשפחה ארוחות ערב,

רק ארבעתנו.

לישון איתם בסלון בימי שישי.

לרקוד מול הראי ולהשתולל.

לעסוק ולהתפרנס מהיצירה שאני כה אוהבת.

לנסוע לטיולים

{גם להיות לבד לפעמים…}

*   *   *

הבנתם את הרעיון?..

עכשיו תורכם.

פשוט תרשמו בתגובה

איחולים ומשאלות משלכם.

תתפלאו כמה כח יש במילים הכתובות.

 Since summer first was leavy.
Then sigh not so,
But let them go,
And be you blithe and bonny,
Converting all your sounds of woe
Into. Hey, nonny, nonny.

"From "Much Ado about Nothing

שנה טובה ומתוקה!!!

!!!and lots of Hey, nonny, nonny

שרון.

blog icon

12 תגובות

מתויק תחת הארות קטנות וגדולות, הבית שלי, חגים