עוגת התפוזים של אמא

 

16106981_10210705336922993_1964311948_o

16107630_10210705326922743_162577935_o

orange cake / picking oranges from my tree by gonnabe40

יש מהו במזג האוויר החורפי,

שיותר מכל מזג אוויר אחר

מחייב עוגה בבית.

ואני ממש אבל ממש מתאמצת

לצמצם את מניין העוגות לסופ"ש בלבד….

*   *   *

לפני כשבועיים קבלנו משלוח נפלא

של תפוחים ואגסים

מחברים צפוניים שביקרו בספונטניות.

הכנתי את עוגת התפוזים ואגס המשמחת

של חודש דצמבר מהספר "ביסים".

{אגב- משמחת ביותר}

אחריה, הכנתי את עוגת התפוחים

של חודש ינואר.

{מאותו הספר}

ואתמול-

אחרי שקטפתי תפוזים מהעץ שבגינה,

הגיע תורה של עוגת התפוזים של אמא.

זו עוגה שזכורה לי עוד מהילדות.

עוגה שתמיד הייתה אופה

בתבנית קוגלהוף,

בוזקת מעליה אבקת סוכר בנדיבות,

או מצפה בקרם תפוז נפלא.

לשמחתי,

אמא שלי,

שכבר לא אופה מזה שנים רבות,

העבירה אלי את תבניות האפייה שלה.

וכך יש לי את תבניות ילדותי

{תרתי משמע}

לאפות בהן כאוות נפשי

ולמלא את המטבח שלי

בריחות של נוסטלגיה…

*   *   *

גילוי נאות,

גם לחמותי יש מתכון נפלא לעוגת תפוזים בחושה.

ולפעמים כשאין לי כח להפריד ביצים,

אני מכינה את העוגה לפי המתכון של החמות

עם הקרם של אמא.

העיקר שזה נאפה בתבנית הנכונה…

{חיוך}

אז אני שמחה לחלוק אתכם

את שני המתכונים-

עוגת התפוזים של אמא

מה צריך-

4 ביצים מופרדות

3/4 כוס מיץ תפוזים

קליפה מגוררת מתפוז בינוני

1/2 כוס שמן

1 שקית סוכר וניל

2 כוסות קמח תופח

1/2 1 כוסות סוכר

לקרם-

2 חלמונים

4 כפות סוכר

2 כפיות קמח

1 תפוז {קליפה ומיץ}

שמנת מתוקה+ 1 כף סוכר

מה עושים-

מחממים את התנור לחום בינוני של כ 180 מעלות.

מקציפים את החלבונים והסוכר לקצף חזק.

בקערה מערבבים את של שאר חומרי העוגה.

מקפלים בעדינות את הקצף לתוך העיסה.

משמנים תבנית קוגלהוף, יוצקים את העיסה לתבנית ואופים כ- 45 דק.

לקרם– בקלחת מבשלים את 2 החלמונים, הסוכר, מיץ וגרידת התפוז וקמח תוך בחישה מתמדת.

לאחר הרתיחה התערובת מסמיכה מעט. מצננים.

מקציפים את השמנת המתוקה וכף הסוכר לקצפת ומקפלים לקרם שהצטנן.

* אני אוהבת לבזוק על העוגה אבקת סוכר בנדיבות ולהגיש את הקרם לצידה.

*   *   *

עוגת התפוזים של נריה

מה צריך-

4 ביצים

קליפה מגוררת מ- 3 תפוזים

1/2 1 כוסות קמח תופח

1/2 1 כוסות סוכר

1/4 1 כוסות מיץ תפוזים

מה עושים-

מחממים את התנור לחום בינוני של כ 180 מעלות.

מקציפים את הביצים והסוכר בקערת מיקסר.

מוסיפים את גרידת התפוז ואת הקמח וכוס מיץ תפוזים לסירוגין.

אופים בתבנית משומנת בחום בינוני עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.

כשהעוגה חמה נועצים בה סכין במספר מקומות ויוצקים עליה את 1/4 כוס מיץ התפוזים שנותרה.

*   *   *

ap550x55012x161transparentt

orange print by microwave design

לעוד השראה תפוזית ומתכונים חורפיים

כנסו למגזין החורף של קונפטי מג.

cropped-blog-icon.jpg

 

 

 

3 תגובות

מתויק תחת הבית שלי, מה קורה במטבח

ויהי אור – diy לחנוכה

z3

לכבוד החנוכה,

חג האורות האהוב עלי,

הכנתי עם הבנות בחוג היצירה החדש שלי,

עששיות אור.

יצירה שהיא גם מיחזור,

וגם שילוב של חנוכה וקריסמס גם יחד.

z8

z

כל מה שצריך זה-

4 קופסאות ריקות של cd

דבק חם, ניירות, מספרים וטושים/ עפרונות

פנס לד או להבון על בטרייה.

הכנו יחד את העששיות והדבקנו בדבק חם.

הנה סרטון הדרכה שמצאתי ברשת-

הכי כיף שהקופסאות נפתחות,

כך שאפשר להחליף ולגוון

את התצוגה שבהן.

{חיוך}

אנחנו השתמשנו בניירות צילום רגילים,

יצרנו משחקים של אור וחושך.

כתבנו מילים שקשורות באור-

ויהי אור,

כל אחד הוא אור,

love and light

הבנות צבעו וקישטו,

וגם הכינו מגזרות נייר.

{את מגזרות הנייר אפשר להכין

גם מנייר פרגמנט}.

ניתן גם להכניס תמונה משפחתית-

כדאי לצלם את התמונה

במכונת צילום שחור לבן.

זה מתקבל הכי יפה כשמאירים דרכה.

במרכז הדלקנו נרות להבונים על בטרייה.

 * לא כדאי להדליק נר אמיתי

כדי שלא יחמם את גוף העששית שלנו.

z1

z2

z5

z6

 

let your hearts be LIGHT

שחקו בסביבונים,

תיצרו, תשירו, תאכלו סופגניות

ות ה נ ו !!!

היכנסו לפוסטים קודמים

לעוד הרבה רעיונות יצירה לחנוכה.

love-and-light

pic is from michelle zink

 

מאחלת לכולנו-

חג אורים שמח

וימים מלאים בניסים ונפלאות!

שרון

cropped-blog-icon.jpg

4 תגובות

מתויק תחת DIY, חגים, עבודות שלי

אם יוצאים מגיעים למקומות נפלאים

90b656b52e7359660e5c34fe55137e65

from laeta

"אם יוצאים,

מגיעים למקומות נפלאים!

  

תמריא לגבהים

בנופים רחוקים,

עם המעופפים

מרקעי השחקים."

{מתוך אם יוצאים מגיעים למקומות נפלאים– דר סוס}

שנה חדשה מתחילה.

ואני חוגגת אותה במקום נפלא.

יצאנו והגענו לתאילנד!!!

נסיעה שחלמתי עליה שנים,

וסוף סוף זכיתי להגשים…

{חיוך רחב}

8a3c1f03837e57b2149e5e812de0e071

pic from life's little treasures

שנה חדשה,

מביאה איתה תמיד התחלה חדשה,

הרהורים על השנה שחלפה,

והרהורים על השנה שתהיה…

הרהורים שבין קיץ לסתיו,

חודש תשרי.

עם כל שאוהב-

הפעם כנראה יותר אננס ומנגו

מאשר תפוח בדבש.

אבל ללא ספק יהיה מתוק!

בהחלט התחלה נאה לשנה חדשה נפלאה.

 *   *   *

ומה אאחל לנו השנה?..

שתהיה זו שנה

יפה ושונה,

מלאה בכל הדברים הטובים שנרצה לזמן לעצמנו

ובכל הדברים הטובים והרבים שכבר כאן.

9e1b8f37747516cc8f41d806f46b9afd

pic saved from amazon

שנגדל ונפרח.

water-fun

pic is from 500px

שנהיה יצירתיים.

 

e8439e0c0b6e48b2abc7a82a76038e5b

pic is from fashion baby 97

שנהיה אמיצים.

ולא נפחד מהפחד…

c09a9978095263f42a4390fb1bc63a02

pic is from kiss the groom

שנבקר במחוזות חדשים ומרגשים.

ונצעד לעברם בבטחה.

4de65066636dc62092219558247d7f8f

pic is from moon 2 moon

שלא נפסיק לחלום.

חלומות טובים. ולהאמין בהם.

cd4228b4bab3015693a1a3e2209ffa53

pic is from vanished

שנתרגש.

ונמצא יופי בדברים הקטנים.

eef89d29e4d5827b1cb34de25a943bb7

pic is from never look back

שנצחק ונשתולל.

שנתלהב כמו ילדים.

7ed710733db0654fd7461e6981bad697

pic saved by fam

שנרקוד סתם כך בלי סיבה,

כאילו אף אחד לא רואה אותנו…

2bfee63312ac42511b26afc872051ffb

pic from fractal enlightenment

שנרוץ יחפים בים.

שנהיה מ א ו ש ר י ם .

aaf484c63613d206fb2cdb5ec6361f46

pic is from my fairy tale ever after

 

 

*   *   *

תודה גדולה לכל מי שקורא אותי,

ולכל מי שמגיב,

זה מאוד מרגש❤

מאחלת לנו שנה טובה טובה!

והרבה אור ואהבה,

שרון.

לוגו

השארת תגובה

מתויק תחת הארות קטנות וגדולות, חגים

colors of summer

31ea2dd3dbfb95b7bb1a9d1618b921d4

{moody's home {photo by 91magazine

אמצע אוגוסט.

חופש גדול.

עוד מעט נגמר…

הקיץ והחופש…

בריזה קרירה בשעת בוקר מוקדמת

והחצב שהחל לפרוח בגינה

מבשרים על בוא הסתיו.

{חיוך}

נדמה שכולנו עסוקים בתכניות לקראת העתיד.

רוכשים ציוד לקראת החזרה לבית הספר,

מחפשים רעיונות לכרטיסי שנה טובה,

חושבים מה לעשות בחגים…

ואני אומרת-

למה לא לעצור לרגע,

לשבת  בגינה/ במרפסת

או בכל מקום אחר שעושה לכם טוב,

רגלים מורמות למעלה

ופשוט להתענג על העכשיו.

על הילדים שמשחקים בחוץ,

{אפילו שחירפנו אתכם ובילו רוב היום מול המסך…}

על התעמלות של בוקר עם הבעל בבריכה,

על יוגורט צונן עם גרנולה ופירות,

על מנגו מאיה,

ועל חום של שמש…

{תנסו. שווה! גם אם זה לחמש דקות…}

בינתיים-

קבלו מקבץ תמונות שאהבתי.

שהעלו חיוך על פני כשראיתי אותן.

השראה לעכשיו!

צבעים של קיץ.

וקרירות נעימה…

cropped-blog-icon.jpg

 

 

Blog33

lemonade pinata by oh happy day

e1e1f3b520650f0d6ac20fcdf4455d06

shells from turningpoint2

48a147a69e651192d863dfd1fc0a0b14

giant flamingo pool float by urban outfitters

9ceaaa08428cd1ef1aeea070c3ade247

 inflatable friends from haute look

aec0869ffc099099fb4942a584ae4d5a

diy stained glass unicorn by oh happy day

image0011

sweet sunshine bedroom by land of nod

b2d431e5a27877798b9edc0abb79ea8ddiy ice cream cone macarons by sugar and cloth

3 תגובות

מתויק תחת הארות קטנות וגדולות

גוונים של זהוב

c200e911be1406b27a83a85bb45271fa

גוונים של זהוב.

כמה אני אוהבת את התקופה הזו בשנה,

שדות של חיטה.

מקבלים את פני בכניסה לקיבוץ.

tumblr_mpazx3whB91sn0iyko1_500

pic from luna miangel

tumblr_mpe871CEsj1rrqsx6o1_500

 pic from ame vagabonde

מתחשק ללכת בתוכם

ולהעביר את היד על השיבולים.

b93bcd3775c13d49045701fd58708acf

pic from playbuzz

או לשכב לנוח,

להיעלם בתוכן.

בשמלה בהירה ושיער פזור…

9e9e31a097c8fbb2d2c0833500931765

pic from an unknown source

ולחכות לשקיעה…

{חיוך}

"השקיעה יפה מאוד
גוונים של זהוב בשדות
המראה מבית קברות
עוצר נשימה…"

{מילים: חמי רודנר}

13243903_10208572021151432_1007727215537517363_o

13442114_10208776813751119_1175739941_o

einat's fields, taken by me

השנה כאילו קצרו את השדות מהר מדי,

וגם אספו את הבאלות תוך יום…

{מזל שהספקתי לצלם}

אבל עדיין נהנית מ-

גוונים של זהוב,

להקות ציפורים שחגות מעל לשדה שנקצר.

משבועות שהיה,

זר שנשזר.

חום של תחילת הקיץ,

והשבוע שחלף.

{חיוך רחב}

d79cd795d792d795

תגובה אחת

מתויק תחת הארות קטנות וגדולות