art, design

"ארגמן" 929

h_image_sigal_cover

עבודה של סיגל ליפשיץ {צילום: אחיקם- יוסף}

במסגרת כל מיני אתגרים

שאנשים מציבים לעצמם לאחרונה,

{אחותי ובעלה- טבעונים?..

אני עם הניקוי רעלים…}

נתקלתי גם ב- 929.

מיזם 929 פועל לקידום קריאה של פרק יומי בתנ"ך.

כשאיפה לשלב אותו בחיים שלנו כיום,

ולמתג את ספר הספרים

כמקור בלתי נדלה של סיפורים,

השראה, רעיונות ומוסר השכל.

בימים אלו הם חברו לפרויקט משותף

עם מכללת שנקר

תחרות טקסטיל "ארגמן" 929

טקסטיל בהשראת ספרי הנביאים.

עיצובים חדשניים שיש בהם

חיבור מרגש בין טקס, טקסט וטקסטיל.

*   *   *

אז למקרה שתהיתם,

לא.

לא התחלתי לקרוא בתנ"ך על בסיס יומי,

וגם אין לי כוונה כזו….

אבל לא יכולתי שלא להתרגש

מהיצירתיות המופלאה ומלאכת המחשבת

בכל אחת מהעבודות.

מהפרשנות העכשווית, האישית והמקורית

לטקסט שבחרו.

וכאילו הדמויות קמו לתחייה…

{חיוך}

משתפת אתכם במקבץ

העבודות האהובות עלי ביותר

מבין 10 הפיינליסטים.

12764817_478201669038712_8487863839003784299_o

"בתוכם" – איילת כלפה קופטיאב

בהשראת הפסוק "וְעָשׂוּ לִי מִקְדָּשׁ וְשָׁכַנְתִּי בְּתוֹכָם." {שמות כ"ה ח'}

היצירה נעשתה בהשתתפות נערים

שניתנה להם הזדמנות לשיקום תומך

במקום שהייה בכלא.

ומדברת על מה שבתוכם…

העבודה מורכבת מריבועים נפרדים

של ליפופים העשויים שכבות על שכבות של חוטים.

צבעי החוטים מייצגים חלקים שונים בחיי הנערים,

כל ליפוף מייצג אדם נפרד.

שכבות החוטים יוצרים רבדים ועומק

של המשקעים שאנחנו יוצרים בחיינו.

כשם שהמשקעים באדמה יוצרים שכבות שכבות

המעידות על מה שהיה והתרחש,

כך הליפופים מייצגים

תקופות של קושי, אתגר, אור ושכינה.

ריבועי הליפופים עשויים שכבות על שכבות

של חוטי לורקס בצבע זהב, תכלת וטורקיז,

חוטי פשתן וכותנה בצבעים טבעיים,

מלופפים על קרטון ביצוע.

*   *   *

12496352_478202715705274_2521591727822424810_o

"גלימת שאול'- גלית מנדלסון

"וַיִּקַּח שְׁמוּאֵל אֶת-פַּךְ הַשֶּׁמֶן, וַיִּצֹק עַל-רֹאשׁוֹ–וַיִּשָּׁקֵהוּ" {שמואל א' י' א'}

הגלימה עשויה כותנה בטכניקת סריגה מיריעת בד אחת.

שילוב של סריגה במכונה תעשייתית יחד עם 

עבודה ידנית של קרושה וריקמה.

דוגמת הטקסטיל נעשתה על ידי פירוק מילות הטקסט,

בהתמקדות על פסוקי ההכתרה.

כלומר,

פירוק של האותיות לקווים אלכסונים ומקבילים

שיוצרים קשר ליודייקה ולתשמישי קדושה כמו הטלית.

המילים לא ניתנות לקריאה

אבל הן ניתנות לזיהוי אם מתמקדים בבד.

ההשראה לקוחה מתוך ההבנה שמקום האמונה

הוא מרחב שלא נדרשת בו הבנה במילים.

שאול הוא איש מאמין,

הוא שואל מדוע נבחר אבל לא מפקפק בכך אפילו לרגע.

צבע הגלימה שמנת המבטא טוהר

ובקצוות נגיעות של זהב

המדגישות את מעמד המלוכה.

 *   *   *12719311_478202579038621_511630123447090630_o

"קינת דוד"-דקלה חן סער

"הַצְּבִי, יִשְׂרָאֵל, עַל-בָּמוֹתֶיךָ, חָלָל:  אֵיךְ, נָפְלוּ גִבּוֹרִים.

אַל-תַּגִּידוּ בְגַת, אַל-תְּבַשְּׂרוּ בְּחוּצֹת אַשְׁקְלוֹן: 

פֶּן-תִּשְׂמַחְנָה בְּנוֹת פְּלִשְׁתִּים, פֶּן-תַּעֲלֹזְנָה בְּנוֹת הָעֲרֵלִים.

הָרֵי בַגִּלְבֹּעַ, אַל-טַל וְאַל-מָטָר עֲלֵיכֶם–וּשְׂדֵי תְרוּמֹת: 

כִּי שָׁם נִגְעַל, מָגֵן גִּבּוֹרִים–מָגֵן שָׁאוּל, בְּלִי מָשִׁיחַ בַּשָּׁמֶן…" {שמואל ב' א'}

יריעת טקסטיל המורכבת מכ-400 יחידות מודול זהות,

עשויות לבד טבעי,

המחוברות זו באמצעות ניטים מתכתיים.

זוויות המודלים שחוברו יחדיו יוצרות מגני דוד חבויים,

המהווים את ה-DNA הפנימי של היריעה,

לה צד חלק,

המציג את הדוגמה המתקבלת מחיבור המודלים,

וצד שני- החושף את מנגנוני החיבורים הקרים- הניטים.

*   *   *

12593710_478202759038603_5212146026794836188_o

"בגד למיכל"- תמר ברניצקי

"וּלְמִיכַל בַּת שָׁאוּל לֹא הָיָה לָהּ יָלֶד עַד יוֹם מוֹתָהּ." {שמואל ב' ו' כ"ג}

בגד למיכל- האישה הטרגית ביותר בתנ"ך.

טקסטיל המחבר בין כיליון לפריון

ובין תחנות החיים השונות:

לידה, התבגרות, נישואין ומוות.

סאטן, כותנה, חוטי משי וחוטי זהב.

שילוב של לבן ובז',

הטומן בחובו גם קדושה וגם מוות.

הבגד עשוי מבד ייחודי שפותח על ידי היוצרת,

ומורכב משתי שכבות שנתפרו

ועברו תהליכים כימיים המאכלים את הבד

למראה ייחודי ופיוטי.

*   *   *

12237957_478203019038577_6636070979259700650_o

"מעיל קטן תעשה לו אימו"- נטלי סבן

"וּמְעִיל קָטֹן תַּעֲשֶׂה לּוֹ אִמּוֹ וְהַעַלְתָה לוֹ מִיָּמִים יָמִימָה בַּעֲלוֹתָהּ אֶת אִישָׁהּ לִזְבֹּחַ אֶת זֶבַח הַיָּמִים." {שמואל א' ב' י"ט}

ווסט המורכב ממעילים שונים-

מעיל עור ישן, מעיל פרווה, מעיל ספורט,

ג'קט ג'ינס ,ווסט טלאים מעור וחולצה צבאית.

מעילים אלו מחוברים אחד לשני באמצעות

עבודות רקמה ותפירה שנעשו

בחוטי זהב, כסף כחול ולבן.

טקסטילים תרבותיים שונים

החברו יחד ועברו תהליך של פירוק והרכבה.

 *   *   *

אפשר לראות את שאר העבודות

בדף הפייס של 929

ואפילו לפרגן להם בלייק לעיצוב האהוב עליכם.

אני את ההשראה היומית שלי כבר ספגתי.

{חיוך רחב}

ושיהיה להם בהצלחה!

 *   *   *

68389331699691490490no

אריג צמר צבוע מאיכות גבוהה שנחשף בתמנע
{צילום: קלרה עמית, רשות העתיקות}

אתמול אחרי שפרסמתי את הפוסט,

אמא הראתה לי כתבה ב ynet

על שרידי בגדים שנמצאו בתמנע,

וגילם מוערך בכ- 3,000 שנה.

לפי המסורת, מכרות הנחושת בתמנע

הופעלו על ידי אדומים

שהיו כפופים לשליט ירושלים

אחרי מסע הכיבושים של דוד המלך.

…talk about the real thing

{חיוך רחב}

מדהים, לא?..

blog-icon

art, design

winter kaleidoscope

damien-hirst

amq-hirst_1118x620-1

amq-hirst_1118x620-2

damien-hirst-x-alexander-mcqueen-2

damien-hirst-x-alexander-mcqueen-8

damien-hirst-x-alexander-mcqueen-10

scarf collection by damien hirst & alexander mcqueen

נתקלתי היום

בקולקצית הצעיפים המרהיבה מ- 2013

שיתוף פעולה בין האמן הבריטי

damien hirst

לבין alexander mcqueen

וחשבתי לעצמי

שזה נראה כמו קליידוסקופ חורפי.

מרגיע ומהפנט,

כמו פתיתי הברד שירדו הבוקר…

כמו מדיטציה…

קליידוסקופ ביוונית משמעו-

צופה בתמונה יפה.

ממש-

poetry in motion

לא כך?..

blog-icon

 

 

הארות קטנות וגדולות, חגים

advise from a tree

f15b306ff9d2415a3204cfb9769fb18f

evie's flowers print by belle & boo

muddy

i grew these for you print by belle & boo

ט"ו בשבט בפתח,

חג לאילנות…

מסוג החגים שנראה כאילו

רק ילדים או מי שיש לו ילדים

חוגג אותו.

לשמחתי-

יש לי שני ילדים נפלאים

וגם-

אני עדיין ילדה בעצמי

{ילדה גדולה… אז מה}

10406801_942673539125593_1208828781535261063_n

 

happy thoughts by tamar nahir yanai

וגם2#-

יש בט"ו בשבט ובחגיגת הנטיעות

תחושה של התעוררות והתחדשות.

של צמיחה חדשה.

וגם3#-

כל סיבה טובה לחגיגה.

{חיוך}

95e33df2e84f5a1db5e4421f1eb383ff

belle paper dall by belle & boo

אז תחליטו עם עצמכם

שאתם שותלים משהו…

בין אם זה עציץ או גינת ירק,

ואם אפשר אז עם רון בלב

והרבה כוונה!

 

c6a6c192db8414fefa473c6ae4c47dee

tree and rabbit print by tamar nahir yanai

ובינתיים קבלו עצה טובה מעץ-

תעמדו זקופים וגאים,

תצאו מגדריכם לעזור למישהו,

תזכרו את השורשים שלכם,

תסתפקו מהיופי הטבעי שלכם,

תזינו את עצמכם מהדברים הטובים שבחיים,

ההנאות הפשוטות,

כדור הארץ, אוויר צח, אור,

שתו הרבה מים,

ותהנו מהנוף.

{מתוך שיר של אילן שמיר advice from a tree}

11270626_885492091510405_30761243335285064_o

lovely stamp and photo by tamar nahir yanai

scattering some seeds of joy towards you

happy tu bishvat holiday

…and longing for spring

מפזרת לעברכם זרעים של שמחה

ט"ו בשבט שמח.

וציפיה לאביב…

blog-icon

 

 

הארות קטנות וגדולות

חיה בסרט

26cb172c248634d76dabd99b26d546f3

she lives in her own fairy tale print from craftMei

הרבה פעמים אני שומעת את זה

"את חיה בסרט".

ואני אומרת לעצמי-

אז מה?..

כל עוד הסרט מהנה,

ולפעמים גם יש פופקורן…

{חיוך}

כמובן שיש בזה צדק כלשהוא.

אני חושבת שכולנו חיים באיזהשהוא סרט

אבל רק האמיצים מביננו מודים בכך!

{חיוך רחב}

*   *   *

דוגמה לחיה בסרט1#

היום בבוקר ארזתי לעצמי

אגוזים, תמרים וגרעיני חמניה

לנשנוש בעבודה,

והתפזרו לי חלק מגרעיני החמניה על הרצפה.

בעודי מטאטאה אותם החוצה

{כי אני גרה בבית פרטי… ואני יכולה…}

מצאתי את עצמי מזמזת לעצמי את

feed the birds

ממרי פופינס,

והמחשבה על זה שאיזו ציפור תאכל אותם מהמדרגות שלי

שימחה אותי מאוד.

*   *   *

דוגמה לחיה בסרט2#

charles-perraults-388th-birthday-5071286030041088.3-5694639155707904-rorcharles-perraults-388th-birthday-5071286030041088-5767494685949952-rorcharles-perraults-388th-birthday-5071286030041088-5656774724026368-ror

ואז כשהגעתי לעבודה

פתחתי את גוגל לחפש משהו

ומצאתי להנאתי המרובה

שזה יום הולדתו ה- 388

{לא פחות…}

של שארל פרו

ChPerrault

Charles Perrault 1628-1703

שארל פרו הוא שהתאים את המעשיות העממיות

לידי עלילות פשוטות שלימים הפכו

לספרי האגדות המוכרים בעולם.

גוגל הכינו לכבודו באנרים

מכל אגדות הילדות-

היפהפיה הנרדמת, סינדרלה והחתול במגפיים.

פשוט מקסים מי שעושה את זה.

זה בהחלט ג'וב שהייתי שמחה לבצע!

סתם… למקרה שלמישהו מכם יש השפעה על הענין…

נראה לי שלא יהיה מנוס מלראות

איזה סרט של דיסני אחה"צ…

בכל מקרה-

,come feed the little birds

show them you care

.and you'll be glad if you do

עלי זה בהחלט עבד.

{חיוך רחב}

אמצע שבוע נפלא,

blog-icon

הארות קטנות וגדולות, חגים

let your light shine

2a10bfa4df3f226331c4eeb280e36d99

magic by hanna lerski

4cf3358fcb7120145cacbe0faa113ed7

magic from etsy

ערב חנוכה, חג האורים,

החג האהוב עלי.

ריח של סופגניה חמה

וניחוח של ניסים באוויר.

השנה לראשונה מאז שאני

כותבת את הבלוג,

לא ערכתי את 8 ימי הניסים והיצירה כהרגלי.

what-am-I1

dreamer photo by lissy laricchia

139f9b2658b58273166445f82de8847f

every moment from red bubble

אני עסוקה.

עסוקה בהנאות קטנות- גדולות.

{חיוך}

טיול של כמה ימים במדבר עם הבעל,

שלאחרונה גם מצטרף להליכות שלי בשדה…

מדורת יומולדת של אחותי,

מדורה עם חברים…

שיחה אינטימית עם עלמה שלי המתבגרת,

ערב ספונטני של בילוי אחד על אחד עם שחר.

הרבה רגעים קטנים של היומיום…

הרבה ניסים קטנים

ואושר אחד גדול.

{חיוך רחב}

5e54f2cb9f57e0de6ea30d1e9e54e447

star sticker- like fairy magic by alexandra sousaa

12314010_10207295236792621_4485330643008244260_n

cellophane stained glass on my kitchen window by me

עסוקה ביצירה ביתית פשוטה,

בחנוכיות וסביבונים מעץ,

נצנצים וכוכבים בצבע זהב,

ויטראג' של צלופנים צבעוניים

על החלון,

קשת של צבעים שמוקרנת על הקיר,

ושרשרת fairy lights בסלון.

6faca8346265cc16fbf1cc17d73fa2d3

inspirational quates from on the go gal

0e9343e5591c40e89e41de3ec423caeb

your true nature is luminous- neon light by danielle laporte

"כל אחד הוא אור קטן…."

אני תמיד אומרת לילדים שלי

ש"כל אחד הוא אור".

זה הטבע שלנו.

ומתי יותר מתאים לזכור את זה

ולהזכיר לאחרים אם לא היום?..

e54805f8abb1fdd62a26c2924b59ae32

shine your light from here

76959b591cfb0fb8cd750f7b10d61203

be your own sparkle from broken paradox

אז חוץ מאורות הנרות בחנוכיה,

תנו ללב שלכם להיפתח

ולאור שבכם לזרוח.

תאכלו, תשירו, ,תרקדו בסלון,

תהיו שמחים

ותזכרו-

שזו אחת התקופות היפות בשנה.

f5f07f7f406f3d6f4715b998cd741a88

free printable made by me from the 8 days of miracles mag

מאחלת לכם חג אורים שמח

וימים מלאים בניסים ונפלאות!

2b536aa241a1c3bef1694a627b25b25f

wish you found on we heart it

03887f984ff07bc846e6c76bb6ad484a

you are a shining beacon by the freedom experiment

love and light

שרון

d79cd795d792d795

 

 

 

 

 

 

 

הארות קטנות וגדולות, מה קורה במטבח

ניקוי רעלים

keep-calm-and-lets-detox

keep calm poster from keep calm-o-matic

fwx-most-nutritious-fashion-sketches-2

playing with food by gretchen röehrs

ואו,

מפה לשם פתאום רואה

שלא כתבתי בבלוג כמעט חודשיים…

ואני חייבת להקדים ולומר {לכתוב}

שיותר מכל הפוסטים האחרים

הפוסט הזה הוא בשבילי,

וסליחה מראש על הפרגון העצמי…

אני אסביר-

בחודש האחרון עשיתי

תכנית של ניקוי רעלים.

כן, א נ י!!!

חובבת הבצקים והמתוקים הידועה.

4 שבועות שלמים.

ועל זה כשלעצמו אני מרגישה שמגיע לי

כיפאק היי!!! היי!!! היי!!!

 

hip-hip-hooray

ובגלל זה הפוסט הזה הוא לי.

כדי שכשאקרא אותו

עוד שנה שנתיים

אוכל שוב להתמלא אושר וגאווה

על זה שעשיתי את זה.

{חיוך}

ואולי לחזור על זה שוב?..

*   *   *

זה כבר כמה זמן שרציתי לעשות משהו כזה.

בעיקר כדי לטפל בעור הפנים שלי

שסובל מאדמומיות כללית ואקנה של מבוגרים

{כן יש דבר כזה…}

ובעוד מיני בעיות שקיוויתי לפתור…

וגם כי אחרי כל על הקמפינגים ו"על האש" שהיו בקיץ

ושלל ארוחות החגים המפוצצות,

הרגשתי שכדאי קצת להרגיע בעניין האוכל.

ואז-

בשיחת אחה"צ בגינה עם סיגל השכנה

היא ספרה לי על תכנית ניקוי הרעלים

של דר. אלחנדרו חונגר ונתנה לי את הספר שלו.

ואפילו שאני לא מאלו שקוראים מהר,

סיימתי לקרוא את הספר שלו ביום וחצי.

הוא פשוט היה מרתק וסוחף,

והחלטתי "ללכת על זה" כמו שאומרים.

וסתיו זו עונה מצויינת לכך-

מאין "הכן גופך לחורף….".

עשיתי שבוע הכנה לפי המלצתו

ולאחריו שלושה שבועות של ניקוי.

9b172f70838b3ff2fa739eb1f5c24a85 82b122fafada2bb27fe10641e5f9a7c8

04f2fb5ee05096be3760399b1ca98791

playing with food by gretchen röehrs

בלי מוצרי חיטה,

בלי מתוקים מכל סוג שהוא…

בלי מוצרי חלב,

בלי ביצים,

בלי ירקות סולניים….

בלי כמעט כל מה שאני רגילה לאכול.

465052520c53a87a7d61eba2ac6cb97f

playing with food by gretchen röehrs

בשבוע הראשון זה לא היה קל-

והרגשתי עייפות נוראית

כזו שדומה לעייפות של תחילת הריון,

והלכתי לישון עוד לפני הילדים…

אבל בשבוע השני כבר הרגשתי מאוזנת יותר.

אמנם לא התמלאתי באנרגיה כמו שכתוב בספר,

אבל החיים נראו נורמליים יותר.

השקעתי בעצמי,

הכנתי לבד מיצים ושייקים,

חלב שקדים, חלב קוקוס ועוד כל מיני מתכונים

שיצאו טעימים להפליא.

{יש גם הרבה מתכונים בספר אבל

נתתי דרור ליצירתיות שלי ואילתרתי לבד}

*   *   *

אין כאן איזה חידוש מהפכני,

רבים וטובים עשו זאת לפני,

אבל זה היה שינוי מרענן עבורי.

ואם לסכם את ארבעת השבועות האלו

אני יכולה לומר ש-

א. הפתעתי את עצמי בכך שהכי היה חסר לי

מוצרי חלב דווקא, ולא הבצק ו/ או המתוק שאני כ"כ אוהבת.

אני מפנטזת על איזה יוגורט טוב עם גרנולה…

וגבינות טובות…

ב. אני מעריכה את עצמי על ההתמדה.

אפילו שחטאתי לניקוי שלוש פעמים באמצע.

{זה לפחות היה מסיבות טובות-

פרחיקישואים

fiori di zucca made by me

* קטפתי פרחי קישואים בשדה- והכנתי אותם במילוי גבינות.

zxzxxzx6_c

chineese restaurant in tel aviv. pic from mako

* נסעתי עם רון סוף סוף למסעדה סינית בנווה שאנן

שכבר הרבה זמן חלמתי להגיע אליה- ואכלתי באו וגיאוזה.

* היינו באירוע ולקינוח היה מיני עטייף מ ע ו ל ה

ורון אמר שאני פשוט חייבת לפרגן לי אחד- אז הקשבתי לו.

ג. מצב העור הרבה יותר טוב משהיה.

אמנם לא מאה אחוז אבל שיפור ניכר.

8dd2379de97a1c6b5ad376f479b1e02a

playing with food by gretchen röehrs

ד. ירדתי גם קצת במשקל- שזה בונוס נחמד.

ה. העצבנות הכללית שאופפת אותי נותרה כשהייתה.

6063958_1871181_pm

digital detox art print by tchea ster

ו. הרגשתי צורך עז להתנזר כמעט לגמרי מהמחשב בשעות הפנאי,

שום רצון לשבת מול הקופסה הזו הקרויה מסך.

שום רצון לכתוב בבלוג, לעבוד על מגזין העיצוב שלי,

או על כל עיצוב אחר במחשב, כמעט ולא הייתי בפייסבוק.

ביליתי שעות בסריגה, ראיתי סרטים

והלכתי בכללי לישון מוקדם יותר. כיף!

ז. תודות-

לסיגל השכנה, ולרון שקיבל את כל זה

באהבה, סבלנות, הבנה והרבה הומור משולב בחרדה קלה

שמא השלב הבא זה חזרה בתשובה….

{חיוך}

לרוני- על התמיכה והעידוד היומי.

לחנה- ששרדה את מפגשי הקפה שלנו במתכונת השונה-

היא בקפה, בטוסט/ עוגה ואני במיץ. וזהו.

לעדי אחותי הצעירה שלמרות שילדה לא מזמן

ועסוקה בחייה תמכה מרחוק כ"חבר הטלפוני".

לאילן- שהסביר לי על עניין ה"אתגרים" של אחרי הניקוי.

ואחרונה חביבה- לאמא על שקנתה לי מזמן

מכונת מיצים ושכנעה אותי להשאיר אותה…

וגם הכינה לי כוסמת.

*   *   *

אז מה עכשיו?..

עכשיו אני עושה "אתגרים"

שזה להחזיר לאט מוצרים שירדו מהתפריט

תוך ניקוי של כמה ימים ביניהם

כדי להבין איזו השפעה יש לכל אחד מהם עלי.

ואח"כ- אלוהים גדול.

{חיוך רחב}

*   *   *

בינתיים שמחה לשתף בכמה מתכונים טעימים

שנהניתי מהם-

{וסליחה מראש שאין ממש כמויות- זה די "לפי העין"…}

קציצות קישואים ואפונה אפויות

מה צריך

חופן אורז מלא מבושל

חופן כוסמת מבושלת עם בצל מטוגן

חופן פולפה של שקדים

{פולפה- מה שנשאר אחרי שמכינים חלב שקדים}

קישוא גדול מגורר

כחצי כוס אפונה ירוקה

חופן גדול עלי נענע טריים קצוצים

פטרוזיליה/ כוסברה

כף או שתיים טחינה גולמית

שום טרי קצוץ- לפי הטעם

מלח/ פלפל

איך מכינים

מערבבים הכל בקערה.

אני טחנתי קצת את הכל עם בלנדר מוט

לקבלת עיסה יותר הומוגנית, אבל שעדיין יש בה חתיכות.

יוצרים בעזרת הידיים קציצות ומניחים על תבנית מרופדת

בנייר אפייה. מזלפים מעל קצת שמן זית

ואופים בחום של כ- 180 מעלות עד שמשחים וקריספי למעלה.

* להגשה- אפשר לזלף מעל טחינה גולמית.

** על אותו עקרון הכנתי קציצות מירקות כתומים,

וגיוונתי את הבסיס לפי מה שבישלתי- אורז מלא/ כוסמת/ קינואה.

הכל הולך.

{חיוך}

*   *   *

לחם כוסמת ירוקה

לחם כוסמת

green buckwheat bread. photo by me

המתכון המקורי מכאן.

הייתי כל כך מוקסמת מהרעיון

שהכוסמת לבדה תהפוך ללחם

שהייתי חייבת לנסות ולראות.

יצא טעים להפליא ובמרקם של לחם.

למעלה פיזרתי גרעיני חמניה ומלח ים אטלנטי.

פרסתי לפרוסות והקפאתי.

הכי כיף לקלות כל פרוסה בנפרד….

*   *   *

אורז מלא של חגית

{על שם הבת דודה שנתנה את המתכון}

לשים לב שכדאי להשרות את האורז המלא במים

לילה קודם לכן, אבל אפשר גם רק כמה שעות.

מה צריך

בצל גדול קצוץ דק

גזר או שניים מגוררים או קצוצים דק

כוס אורז מלא שטוף, מושרה ללילה ומסונן

צרור גדול של עלים- כוסברה/ פטרוזיליה/ נענע – מה שאוהבים

רוטב סויה

מה עושים

מזהיבים בסיר עם מעט שמן את הבצל,

מוסיפים את הגזר והאורז ומערבבים

עד שהאורז מצופה קלות בשמן.

מבשלים את האורז- על כל כוס אורז

מוסיפים 2 כוסות מים.

מרתיחים, מנמיכים את האש ומכסים.

מבשלים כ- 40 דקות. סוגרים את האש

וכדאי להשאיר מכוסה לעוד כרבע שעה.

מוסיפים את צרורות העשבים הקצוצים

ורוטב סויה. מערבבים ואוכלים.

* בגלל שבניקוי רוטב סויה היה מחוץ לתפריט-

המלחתי עם מלח רגיל והוספתי קצת חוויאג'

ויצא אחלה.

*   *   *

עוגיות עם קוואקר וקמח כוסמין ללא סוכר

המתכון הזה נולד כתוצאה מניסיון כושל

להכין לי שייק מתפוח עץ, שזיף ואגס

שיצא לא משהו כלל….

ובגלל שהתבעסתי לזרוק את הפירות

החלטתי לנסות להפוך אותם לעוגיות כלשהן.

זה מתכון שטוב לימים של אחרי הניקוי

כי קוואקר כאמור- לא בתפריט…

מה צריך

פירות- תפוח עץ גדול, שזיף, אגס- לא קלופים, מגולענים ומרוסקים

כחצי כוס קוואקר דק

קצת קמח כוסמין

1-2 כפות טחינה גולמית

כמה טיפות סטיוויה

קינמון

חופן אגוזים קצוצים או פולפה שקדים

קצת קוקוס טחון

מים- לפי הצורך

מה עושים-

מערבבים הכל בקערה,

מוסיפים עוד קצת קמח כוסמין/ קוואקר

אם נוזלי מדי או עוד מים אם סמיך מדי.

יוצקים מהתערובת בעזרת כף על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

ואופים ב- 180 מעלות עד שמשחים מלמעלה- כ- 20 דק.

* העוגיות טעימות ועם זאת לא מתוקות כל כך.

אפשר להוסיף פנימה גם תמר או שניים כדי לקבל

עוגיות מתוקות יותר.

*   *   *

sparkler

sparkler photo from healthy slow cooking

וזהו…

העיקר שנהנה ונהיה בריאים.

,happy days

לוגו

 

 

 

 

 

 

 

 

 

הארות קטנות וגדולות, עבודות שלי

like a princess

me

me1

Like a princess

In the middle of summer

an early morning breeze

.feels almost like automn

Her bedroom is small

,and has no windows

,but two doors

She sleeps in her vintage nightdress

,on her white sheets

,covered in a light blue summer blanket

.She feels like a Princess לוגו