8 ימים של ניסים- ימי תודה והודאה

hanukkah cards by basic invite

חג החנוכה נחגג במשך 8 ימים.

ימים אלו הם ימי הודאה.

"וְקָבְעוּ שְׁמוֹנַת יְמֵי חֲנֻכָּה אֵלּוּ בְּהַלֵּל וּבְהוֹדָאָה"

{מתוך תפילת על הניסים}

הודאה מלשון תודה.

הכרת תודה על הניסים והגבורות והתשועות

שעשה לאבותינו בימים ההם בזמן הזה. 

כמו הנס שקיווינו לו וקרה אתמול למסי במונדיאל 🏆

{חיוך רחב}

עיקר חיי האדם הם תודה.

וזה עיקר הכוונה שצריך לכוון אליה

בכל ימי חנוכה, בהדלקת הנרות.

*   *   *

יעל זונשיין כהן כבר התארחה אצלי בבלוג

והיתה חלק מצוות 8 ימי הניסים

מס' פעמים בעבר,

וכמה שמחתי כשהיא הסכימה להתארח כאן שוב.

{חיוך רחב}

המחשבות שלה והכתיבה שלה

מעלות חיוך על פני בכל פעם.

והן תזכורת חשובה לכך שכדאי

להכיר תודה לא רק בחנוכה,

אלא בכל יום…

*   *   *

morning selfie ~ yael zonshine cohen

לא תמיד קל לי לקום בבוקר,

אני מודה 🙏

מחשבות מעפילות עליי

ובשל מקצועי קמה מוקדם.

אבל יצרתי פטנט שעובד כל בוקר ויום מחדש.

זו בחירה מודעת להתחיל ככה כל יום ובלי תירוצים

{3 ילדים, כריכים, בעבודה ב- 7 ורבע}

yael zonshine cohen ~ morning ritual ~ drinking lemon water and writing in my diary journal

אני קמה, מתקלחת, שותה 2 כוסות מים עם לימון

{הרמב"ם יעץ לי פעם 😉}

ונגשת לשבת מול המחברת שלי,

יומן הלב והתודות שלי.

וככה למעשה אני פותחת את היום

ובעקבות זה נפתח לי גם הלב ❤

מדבר קטן ועד גדול.

*   *   *

תודה שישנתי 8 וחצי שעות הלילה.

the view from my house ~ photo taken by yael zonshine cohen

תודה על הנוף שנשקף מביתי.

תודה על התמדה בכתיבה.

תודה על התמדה בתזונה מיטבית לגופי.

תודה על ילדיי המופלאים.

תודה על מקלחת חמה.

תודה על מי שאני.

תודה על בעלי שנהנה במילואים כרגע.

תודה על געגוע אליו.

תודה שביתי ישנה איתי מחובקת בלילה.

תודה שעקב משהו שמפריע לי בגוף אני מזכירה לעצמי דברים כמו תזכורת.

תודה על מנוחה אתמול ששבתי מהעבודה ועל ההרגל החדש שיצרתי.

תודה שדוד של בעלי בא לעזור לנו השבוע.

תודה על חום לילדיי.

תודה על רגישותי היוצאת דופן.

תודה על ספר טוב ליד המיטה.

תודה על הפסקת הפייסבוק.

תודה ששרון ביקשה ממני לכתוב פוסט והיא מעריכה את כתיבתי.

תודה שהולך להיות לי יום נפלא ורגוע ושליו.

*   *   *

לכבוד חנוכה אני מזכירה לכם.ן,

לא משנה מה קורה בחייכם.ן,

תאירו ותזכירו לכם.ן את מה שכן הולך,

מה שכן קיים ❤

באהבה יעל.

*   *   *

מאחלת לכולנו חנוכה שמח ומואר

ובהזדמנות זו רוצה לומר

תודה

לכל מי שהתארחו ב- 8 ימי הניסים,

שהשקיעו, כתבו ויצרו עבורנו

השראה נפלאה לימי החג הזה.

תודה

לכל מי שקורא.ת ומגיב.ה

ועדיין כאן…

ותודה אחרונה לי

{חיוך}

על שעמדתי במשימה הזו שהצבתי לעצמי,

וחזרתי לכתוב אחרי זמן רב שלא עשיתי זאת…

{חיוך רחב}

חנוכה שמח ומואר

!♪♫•*¨*•.¸¸ ♥¸¸.•*¨*•
(¸¸¸.•*¨`*•.•´*.¸.´* .´*¸¸.•*¨`*♥♥♥ Miracles
of Light on your way ♥

8 ימים של ניסים- לביבה חמה ללא אשמה

love light latkes ~ hand drawn text by alena koval

חנוכה חנוכה

חג יפה כל כך

מלא באורות, שירים ובצקים מטוגנים…

{חיוך רחב}

באמת… קשה מאוד לעמוד בפיתוי

{וגם לשבת…}

השאיפה האמיתית שלי בחג הזה,

היא לנסות להכנס לג'ינס

אחרי שהחג נגמר,

ולסגור את הכפתור

כאילו לא אכלתי דבר…

{חיוך רחב}

אז בניסיון להכניס קצת איזון ובריאות

לשמונת הימים,

בקשתי מהילה אסאו

שתשתף אותנו במתכונים.

הילה, מעבר להיותה חברה טובה וותיקה שלי,

מטפלת בשיטת איורוודה– רפואה הודית מסורתית.

מתמחה במערכת העיכול ומסייעת לא.נשים

לשנות אורח חיים ולהגיע לבריאות מיטבית

תוך התאמה אישית של תזונה ושימוש בצמחי מרפא.

*    *   *

בחג הזה {וכל השנה}

אפשר להנות מלביבות בלי רגשות אשם,

אם נשלב ירקות נוספים בלביבה,

נטגן אותה בשמן איכותי,

ונוסיף לה קצת ירוקים,

היא בהחלט יכולה להוות אחלה מנת ירק

גם במהלך השנה ולא רק בחג החנוכה

ויש מצב שגם הילדים יעופו עליה

אז הבראתי לכם את המתכון ~ נסו ותתמכרו:

לביבות ירק לחנוכה ~ הילה אסאו ~ עיכול, איזון, ריפוי בדרך האיורוודה

לביבות ירק לחנוכה

{המתכון ל-25-30 לביבות קטנות}

מה צריך:

2 בצלים סגולים בינוניים ~ ירקות ופירות סגולים מעולים לנו למוח

2 תפוחי אדמה בינוניים ~ רצוי מזן דזירה- סופג פחות שמן

2 קישואים או זוקיני ~ הוא לא דומיננטי בטעם ומפחית את כמות הפחמימות בלביבה

1 גזר ~ עוזר ללביבה לספוג פחות שמן וממתיק אותה קלות

{סך הירקות 1.3 ק"ג}

1/2 כוס עד כוס פטרוזיליה קצוצה ~ ירוק זה טעם החיים

הוא מנקה את הגוף והטעם המר מאזן את הפחמימות שיש לנו במנה,

כל ירוק שתוסיפי לכל מנה יהפוך את המנה ליותר בריאה.

2 ביצים ~ עדיף אורגניות- במיוחד אבל לא רק לסוכרתיים

1 כפית מלח ורוד או אטלנטי ~ כי מלח רגיל מזיק לנו

אבל מלח טבעי טוב לגוף שלנו ואף תורם לו בריאות.

מעט פלפל שחור טחון טרי– כי אם כבר בריאות אז פלפל הוא אחד ממלכי העיכול.

3 כפות קמח כוסמין/שיפון/ או ללא גלוטן: דורה/ קמח אורז/ קמח קינואה/ קמח דוחן/ כוסמת

לכל אחד מהדגנים יש איכויות אחרות מי שיש לו סוכר גבוה עדיף לא קמח חיטה או אורז.

לשיפון, קינואה וכוסמת יש טעם קצת דומיננטי

אז אם אתם אוהבים- לכו על זה ואם לא, נסו אחד מהקמחים האחרים.

איך מכינים:

קוצצים דק את הבצל.

מגרדים גס בפומפייה את כל הירקות- כדאי לא לקלף מהקליפה.

סוחטים את הנוזלים ומעבירים לקערה.

מוסיפים את יתר המרכיבים– ביצים, קמח ותבלינים– ומערבבים היטב.

במחבת כבדה מחממים שמן זית

{לא קנולה ולא סויה ולא כל מיני אופציות אחרות

שרק מזיקות לגוף שלנו- אם עוד לא זרקתם- זה הזמן!!!}

לגובה חצי עמוק על גבי להבה בינונית

{גובה השמן צריך להגיע עד למחצית מגובה הלביבות}

ומכניסים פנימה חתיכת גזר {הגזר עוזר למנוע מהשמן להישרף}.

אפשר גם לטגן בגהי למיטיבי לכת~ גהי הוא אחד מהשמנים שממש בריאים לנו.

יוצרים מהתערובת צורות של קציצות וסוחטים שוב את הנוזלים.

מטגנים כל לביבה כ- 4-5 דקות מכל צד.

חשוב להקפיד על ויסות החום במהלך הטיגון

ולהנמיך ולהגביר את הלהבה בהתאם לצורך.

חשוב שהשמן לא יהיה חם מדי

{הלביבות צריכות לקבל גוון זהוב ולא חום- כי חום זה שרוף ושרוף זה מסרטן}.

תהנו ובתאבון!

בדף העסקי שלי תמצאו כל מיני רעיונות לאוכל מרפא/ תומך בריאות.

אם יש לכם עוד שאלות שקשורות למזון לבריאות ולמערכת העיכול מוזמנים לפנות אלי:

הילה אסאו ~ עיכול, איזון, ריפוי בדרך האיורוודה

חנוכה שמח, טעים ובריא!

הילה

*    *   *

יש לך מתכון בריא לחנוכה?..

מוזמן.ת לשתף אותנו בתגובות.

ובינתיים-

…keep calm and latke on

{חיוך}

a whole latke love greeting card by piccola arte

8 ימים של ניסים- הנרות הללו

הנרות הללו שאנו מדליקין
הנרות הללו שאנו מדליקין
על הניסים ועל הנפלאות
ועל המלחמות ועל התשועות
שעשית לאבותינו, שעשית לאבותינו
בימים ההם, בימים ההם
בימים ההם, בזמן הזה

הנרות הללו- מילים מן המקורות, לחן עממי

* * *

אני נוהגת להדליק נרות אצלי בבית

באופן קבוע.

יש משהו באור נרות שמרגיע,

מטהר את האווירה ומחמם את הלב.

אבל בהקשר לחנוכה,

ול"נרות הללו שאנו מדליקין"

כמה כיף להדליק נרות אחרים

כאלו שנוצרו בתהליך טבעי ומתוך אהבה.

נרות שיש בהם ובאור שהם נותנים- ערך מוסף.

* * *

פרויקט נערי האור

נערי האור- מיזם חברתי-חינוכי-עסקי

שקם במטרה לאפשר לבני ובנות הנוער בסיכון

התחלה חדשה במקום שיש בו סיכוי.

מקום שבו הם רוכשים כלים ומיומנויות לחיים.

באמצעות השתלבות בתכנית ייחודית של יזמות עסקית

לנוער ועבודה במפעל הנרות של נערי האור.

מעבר לכך, ייצור הנרות החל כרעיון של מיחזור,

ומתוך חיבור עולם הנרות המופלא לטבע.

שימוש בצמחי מרפא, אריזות ממוחזרות,

שמירה וכבוד לטבע גם בתהליך הייצור עצמו.

* * *

pic from youth of light handmade candles

נערי האור מייצרים בבתי המלאכה

נרות בוטיק בעבודת יד,

pic from youth of light – diy candle making kit

וליצירתיים שביניכם.ן

יש אפילו ערכת יצירה לנרות diy.

pic from youth of light – menorah of light 2022

השנה לכבוד החנוכה יצרו את

חנוכיית האור.

ומה יותר מייצג את התהליך שעוברים בני הנוער

מאשר חג האורים?..

בו אנו מנסים להאיר את החשיכה באור גדול.

* * *

craft's origin- pack of beeswax candles

מקור המלאכה- craft's origin בגבעת ניל"י

מפגישים אומנות, חקלאות וקיימות

עם מלאכות מסורתיות.

בנסיון לשמר את הקסם שבחיים הפשוטים

ומסורות עתיקות יומין של מלאכה.

בסטודיו מייצרים מגוון מוצרים

בכמויות קטנות ובשיטות מסורתיות,

ביניהם- נרות דונג טהור.

מהו דונג?.. דונג, או שעוות דבורים,

הוא אחד החומרים אותם הדבורים מייצרות בגופן

ובעזרתו בונות את הכוורת הפלאית ואת חלות הדבש.

craft's origin- pack of hanukkah beeswax candles

הם עושים שימוש חוזר בשעוות דבורים טבעית

שהיא תוצר לוואי של תעשיית החקלאות,

ומעניקים חיים חדשים לחומר הגלם

במטרה להעלות את המודעות

לחשיבות שבטיפוח וגידול דבורים בבית.

בין אם בגינה, על המרפסת או על הגג.

השעווה שנאספת ממכוורות ברחבי הארץ,

עוברת תהליך של המסה וסינון

ונהפכת לנרות שמפיצים אור ואת סיפורן של הדבורים.

* * *

על ידי כוהניך, כוהניך הקדושים
וכל שמונת ימי החנוכה
הנרות הללו קודש הן
ואין לנו רשות להשתמש בהם,
אלא לראותם בלבד
ואין לנו רשות להשתמש בהם,
אלא לראותם בלבד.

הנרות הללו- מילים מן המקורות, לחן עממי

!♪♫•*¨*•.¸¸ ♥¸¸.•*¨*•
(¸¸¸.•*¨`*•.•´*.¸.´* .´*¸¸.•*¨`*♥♥♥ Miracles
of Light on your way ♥