guest post- sharon gur- 8 days of miracles

סופגניות תפוחי עץ, שרון גור

apple donuts by sharon gur

אחרי הצ'ורוס המופלאים

מהפוסט של אידית….

פשוט הייתי חייבת להישאר במטבח

גם למתכון הבא

של שרון גור המקסימה

מ- pasta every day

שהתארחה אצלי גם בחנוכה שעבר.

אחרי שתכינו את הסופגניות שלה,

תציצו בבלוג שלה או בדף הפייסבוק

ותראו שהמתכונים והתמונות הנפלאות

שהיא מצלמת הופכים

כל יום ליום של חג!

{חיוך}

תודה שרוני!

after the fantastic churros

….in idit's post

I just had to stay in the kitchen

for this next recipe

given by the lovely sharon gur

from pasta every day

.who was a guest here last Hanukkah, too

after you'll make her donuts

be sure to check out her blog or Facebook page

and you'll see her wonderful recipes and pictures

will make any day

!into a holiday

{Smile}

!thank you sharoni

*   *   *

כמה כיף להתארח שוב

אצל שרוני המקסימה

{חיוך}

אם אתם מרגישים שבחג הזה

לא אכלתם מספיק מטוגן

הנה מתכון לסופגניות תפוחי עץ:

how fun to be hosted again

by lovely sharoni

{Smile}

incase you feel you did'nt eat

enough fried food this holiday

:here is a recipe for yummy apple donuts

מצרכים:

100 גרם קמח

100 מ"ל חלב

קמצוץ מלח

1 ביצה

1 כפית שטוחה אבקת אפייה

1 כף סוכר

2-3 תפוחים

מיץ מלימון אחד

חצי כוס סוכר

2 כפיות קינמון

:Ingredients

flour- 100 grams

milk- 100 ml

Pinch of salt

1 egg

baking powder- 1 level teaspoon

sugar- 1 tablespoon

2-3 apples

Juice of one lemon

sugar- 1/2 cup

cinnamon- 2 teaspoons

הכנה:

טורפים בקערה חלב וחלמון, מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח עד לקבלת בלילה אחידה.

מקציפים את החלבון יחד עם כף סוכר לקצף יציב ומקפלים בעדינות לתוך הבלילה.

מקלפים את התפוחים, פורסים לפרוסות דקות וקורצים עיגול באמצע.

טובלים את הפרוסות במיץ לימון ומניחים להתייבש.

מחממים שמן במחבת.

מכסים את פרוסות התפוחים בתערובת של סוכר וקינמון,

טובלים בבלילה ומעבירים מיד לטיגון.

2-3 דקות מכל צד עד השחמה.

:the making

.beat milk and egg yolk in a bowl, add flour, baking powder and salt until smooth mixture

.beat the egg whites with a tablespoon of sugar until they foam and fold gently into the mixture

.peel the apples, cut into thin slices and cut a circle in the middle

ץdip the slices in lemon juice and leave to dry

.heat oil in a pan

,cover the sliced ​​apples with sugar and cinnamon

.dip in the mixture and fry immediately

.it should take 2-3 minutes on each side until brown

המשך שבוע נעים

של ניסים ויצירה

וחג שמח

שרון

have a lovely week

of miracles and creation

happy holidays

sharon

a giant latke called Rösti- 8 days of miracles

פוסט אורח נוסף,

והפעם יצירה במטבח של

שרון גור המקסימה,

{שרון שמעבר לים….}

כותבת הבלוג pasta every day

! a true kindered spirit

,another guest post

this time a kitchen creation by

,the lovely sharon gur

{the over the sea sharon….}

writer of pasta every day blog

!a tru kindered spirit

*   *   *

לביבה ענקית ושמה רושטי.

שרוני ביקשה
ואי אפשר לסרב לה
גם נראה לי נחמד
לכתוב ליום אחד
משפטים קצרים
בדיוק כמוה
{חיוך ענק}

אז לכבוד החג
ושבוע היצירה שהכריזה עליו

ניסיתי מתכון חדש
השוויצרים קוראים לזה רושטי
לי זה מזכיר יותר לביבה ענקית

.a giant latke called Rösti

sharoni asked me

and i coul'nt refuse her

also i thought it might be nice

to write for one day

short sentences

just like her

{huge smile}

so in honor of chanukah

and her declared 8 days of crafts

i tried a new recipe

The Swiss call it Rösti
.It reminds me more great latke

מקלפים תפוחי אדמה
אחד לסועד מספיק
מגרדים בפומפיה
בחורים הגדולים יותר
{זהירות על האצבעות}
מוסיפים מלח ופלפל

Peel potatoes
One per person enough
Grating scrapers
use the bigger holes
{Watch your fingers}
Add salt and pepper

 

מחממים במחבת טפלון

מעט חמאה או שמן זית
מוסיפים את תפוחי האדמה
ומערבבים מדי פעם
במשך עשרים דקות

Heat a large nonstick pan
A little butter or olive oil
Add the potatoes
And stir occasionally
For twenty minutes

משטחים את התערובת במחבת
ולא מערבבים יותר
בערך עשר דקות
בעזרת צלחת הופכים את הלביבה
וצולים את הצד השני שלה
לעוד עשר דקות

Spread the mixture in the pan
no mixxing anymore
About ten minutes
turn over using a plate
And roast the other side of her
For another ten minutes

מגישים עם יוגורט
או בגירסא השוויצרית
לצד נקניקיות

חרדל וקטשופ

{יאמי}

חג שמח

שרון גור.

Serve with yogurt
Or Swiss version
With sausages
Mustard and ketchup
{Yummy}

happy holiday

.sharon gur