בחג שבועות תעשה לך…

 

einat's fields- barley harvest- photo by me

אני אוהבת את חג השבועות,

מאוהבת בשדות החיטה הזהובים,

בכלים החקלאיים,

בקציר,

ובבאלות הפזורות אחריו.

בכל שנה רצות לי אותן אסוציאציות בראש-

1. הציורים של ואן גוך.

Vincent van Gogh- Summer Evening, Wheatfield with Setting Sun; 1888

Vincent van Gogh – Wheat Field 1888

יותר ויותר מבינה אותו-

את התשוקה הזו לתעד את היופי הזה.

מה לעשות שאז לא היה נייד

לשלוף ולצלם במיידי….

{חיוך}

כך נראו אתמול השדות "שלי"-

einat's barley fields-harvest- photos by me

2. מאיר אריאל- ילדתי שלי.

ילדתי שלי אל תלכי לבדך

בשדה המוזהב.

3. סטינג- fields of gold.

So she took her love for to gaze awhile
Among the fields of barley
In his arms she fell as her hair came down
Among the fields of gold

אבל מעבר לכל זה-

בחרתי לשתף אתכם

בשלושה דברים שריגשו אותי במיוחד

בהקשר של החג הזה השנה-

hagay and the bread

חגי והלחם

חגי בן יהודה- חבר קיבוץ עינת,

אופה לחמי מחמצת מדהימים!

{מניסיון}

בשיטות מסורתיות של פעם,

בתוך תנור עצים ענק שבנה לבד.

השנה-

זרע זני חיטה עתיקים,

שגדלו בעבר כאן בארץ

במטרה להחזיר את הטעמים והמרקמים

ששייכים במקור לאדמה הזאת.

וכמה יפה לראות את ה"קציר" שלו.

"הזורעים בדמעה ברינה יקצורו…"

אני כבר מחכה ללחם….
*   *   *

Braillo

בריילו.

מותג ישראלי ייחודי ומרגש!

פרי יצירתן של שלוש בנות-

שרי סגל, הדס בלום ברטל ומיכל מררי.

מותג שמאפשר לנו

לעשות שופינג עם ערך מוסף.

braillo

כל הפריטים מועצבים עם ברייל,

מזמינים אנשים לגעת ולהרגיש,

לחוש את המילים ולראות

במשמעות הרחבה של המילה.

לראות את האחר,

לראות אנשים בעלי מוגבלויות,

ולהרגיש לעומק.

הן עובדות בשיתוף פעולה עם עמותת כוונים.

עמותה לקידום צעירים עם צרכים מיוחדים.

בכל רכישה של מוצר שלהן,

10% עוברים לעמותה לצורך מימון

שעות הכשרה והדרכה של

צעירים עם מוגבלות לניהול עצמאי בקהילה.

ולכבוד שבועות-

מה יכול להיות טוב יותר

מלרכוש איזה פריט לבן שלהן?..

 *   *   *

עץ האפרסק ועץ המשמש בגינה שלנו 2017

"קציר" אישי מהגינה שלנו-

מלוא הטנא- ביכורים-

פירות ראשונים היישר

מהעת שבגינה-

אפרסקים ומשמשים.

ג א ו ו ה

{חיוך רחב}

 *   *   *

ולסיום-

הנה קישור לפוסט קודם שלי

עם "טנא" סל עוצמות להדפסה.

תדפיסו, תפרגנו לעצמכם- תמלאו,

ותעופו על זה כמו שאומרים.

חג ביכורים שמח!!!

 

 

 

 

spring is in the air

Hot Air Baloon Collage from h20 Creations

על פי השנה העברית הקדומה שהייתה מתחילה באביב,

פסח מסמל את ההתחלה,

תחילת השנה ואביב החיים של האדם!

השנה באביב התחלתי להגשים חלום,

יצאתי להרפתקאות חדשות.

לפני כשבועיים כתבתי

שזה הזמן להמריא לגבהים חדשים.

כתבתי שטיסה בבלון פורח

אינה מבטיחה הצלחה בהגעה ליעד מוגדר.

וזה בעצם מה שהופך את המסע לכל כך נהדר.

היום,

מרגישה שנחתתי ביעד לא מוגדר,

ופני קדימה אל ההמראה החדשה!

{חיוך}

always believe that something wonderful is about to happen from juxtapost

בפסח יצאו בני עמנו ממצרים

והפכו להיות עם עצמאי.

וכך גם אני-

הופכת להיות עצמאית!

ומצפה להרפתקאות שיבואו.

{חיוך רחב}

רוצה לאחל לי ולך

חג אביב שמח!

אושר, פריחה ולידה של יוזמות חדשות,

של יצירה,

של אהבה!

be filled with joy by katie daisy

Wish you a happy passover

,hapinness, growth and a birth of new ventures

,of creations

!of LOVE

*   *   *

רוצה לשתף אתכם בשיר יפה שנשלח אלי במייל.

כָּל אָדָם צָרִיך מִצְרַיִם – אמנון ריבק

כָּל אָדָם צָרִיך שֶׁתִּהְיֶה לוֹ
אֵיזוֹ מִצְרַיִם,
לִהְיוֹת מֹשֶׁה עַצְמוֹ מִתּוֹכָהּ
בְּיָד חֲזָקָה,
אוֹ בַּחֲרִיקַת שִׁנַּיִם.

כָּל אָדָם צָרִיך אֵימָה וַחֲשֵׁכָה גְּדוֹלָה,
וְנֶחָמָה, וְהַבְטָחָה, וְהַצָּלָה,
שֶׁיֵּדַע לָשֵׂאת עֵינָיו אֶל הַשָּׁמַיִם.
כָּל אָדָם צָרִיך תְּפִלָּה אַחַת,
שְׁתֵּהֵא שְׁגוּרָה אֶצְלוֹ עַל הַשְּׂפָתַיִם.
אָדָם צָרִיך פַּעַם אַחַת לְהִתְכּוֹפֵף –
כָּל אָדָם צָרִיך כָּתֵף.

כָּל אָדָם צָרִיך שֶׁתִּהְיֶה לוֹ אֵיזוֹ מִצְרַיִם,
לִגְאֹל עַצְּמוֹ מִמֶּנָה מִבֵּית עֲבָדִים,
לָצֵאת בַּחֲצִי הַלַּיִל אֶל מִדְבַּר הַפְּחָדִים,
לִצְעֹד הַיְשֵׁר אֶל תּוֹך הַמַּיִם,
לִרְאוֹתָם נִפְתָּחִים מִפָּנָיו לַצְּדָדִים.
כָּל אָדָם צָרִיך כָּתֵף,
לָשֵׂאת עָלֶיהָ אֶת עַצְמוֹת יוֹסֵף,
כָּל אָדָם צָרִיך לְהִזְדַּקֵּףְ.

כָּל אָדָם צָרִיך שֶׁתִּהְיֶה לוֹ
אֵיזוֹ מִצְרַיִם.
וִירוּשָׁלַיִם,
וּמַסָּע אָרוֹך אֱחָד,
לִזְכֹּר אוֹתוֹ לָעַד
בְּכַפּוֹת הָרַגְלַיִם.

חג שמח!

שרון.

8 ימים של ניסים- סופגניות שמנת

את הבלוג של שי שבח

"תשוקה בתבנית"

גיליתי דרך אחיה.

ומאז אני מכורה.

{חיוך}

שי היא מאלו שכותבת ואופה,

אני יותר מאלו שבוהה בתמונות ואוכלת…

{רון הוא האופה אצלנו בבית}

סופגניות שמנת הן הסופגניות

שאין ולא היה לי אף חנוכה בלעדיהן.

אמא שלי אלרגית לשמרים,

ולכן תמיד הכינה לנו את הסופגניות האלו.

קטנות, חמודות, נראות home made

וטעימות לאללה!

אז אפשר להבין איך שמחתי

ששי בחרה לכתוב ולהכין דווקא אותן

{חיוך רחב}

*   *   *

מתי הפסקתי לחשוב על הטעם של הסופגניות והתחלתי לקרוא ביקורות על מסירי שומנים?!

בבית קפה קטן שמתמחה בלחמים הציעו לי מיני סופגנייה לקינוח,

"לא מטוגנת, אפויה, בטעם פיסטוק עם דובדבן אמרנה".

ותכלס, התחשק לי בריוש.

הזמנתי.

וחשבתי שאולי אאפה סופגניות, אבל מרגיש שיש בזה טעם לפגם.

מלאתי את הסיר בשמן, פתחתי את כל החלונות בבית והדלקתי את האש.

עדיין מתבלטת אם להכין גם סופגניות עם שמרים, רק כדי שאוכל להגיד שהכנתי משהו קלאסי.

הרי בחנוכה, ההגדרה קלאסי מוצמדת דווקא לסופגנייה עם הכי הרבה שמן וריבת תותים זולה.

לפני כמה שנים {נגיד שלושים} רקעתי ברגל ימין, מלאת אמונה שבאתי חושך לגרש.

היום אני עושה הגדרה עצמית באמצעות סופגנייה.

שאלות של כמות, קלאסיות מול מתוחכמות.

ובינתיים, הבלילה כבר מוכנה, הלכתי על סופגניות למהירי החלטה,

שסוגרות את האופציה להתבחבש בשאלות דימוי בחנוכה

{אפשר לחכות לפורים, נסיכה או מכשפה}.

המלצות על מסירי שומנים יתקבלו בברכה.

סופגניות שמכינים בזמן שהשמן כבר מתחמם. חצי דקה מכל צד ואפשרות להוסיף מלא טעמים.

שקית קטנה קמח תופח או 350 קמח רגיל + שקית אבקת אפייה (10 גרם)

2 ביצים

2 שמנת חמוצה

חצי כוס סוכר

קורט מלח

כף ברנדי

וניל

גרידה מתפוז אחד

שמן לטיגון עמוק

אבקת סוכר לקישוט

ריבה {לא חובה}

מחממים את השמן בסיר.

במידה ולא משתמשים בקמח תופח, מערבבים יחד בקערה את הקמח ואבקת האפייה.

מערבבים יחד בקערה גדולה את כל המרכיבים האחרים, עד שמתקבלת בלילה חלקה בלי גושי שמנת.

מוסיפים את הקמח ומערבבים לבלילה חלקה. אני ממליצה לעבוד עם מטרפה.

כשהשמן חם, יוצקים לתוכו את הבלילה בכדורים באמצעות שתי כפות.

הסופגניות לא יוצאות עגולות ואחידות וחלקן קצת יאבדו צורה.

מטגנים כחצי דקה מכל צד, רואים שצד אחד השחים והופכים.

מעבירים לצלחת עם נייר סופג.

אפשר למלא בריבה, אפשר להשאיר את הסופגניות כמו שהן, ומקשטים באבקת סוכר.

את הברנדי, הוניל והתפוז אפשר להחליף בטעמים אחרים שאוהבים.

גרידת לימון, ליקר אמרטו, ליקר דובדבנים, אפשר להוסיף מחית פיסטוק לבלילה,

שוקולד לבן, צימוקים או חמוציות שהושרו במים רותחים ועוד ועוד.